
Fotograf: Mattias Kristiansson
Friterad blomkålsburgare med Buffalo hot sauce
4 portioner
Det här är min absoluta favoritburgare. Friterad blomkål med Buffalo hot sauce, dressing och krispiga grönsaker.
Ingredienser
4 port
Frityrsmet och panering
-
4 dl vetemjöl
-
1 tsk paprikapulver
-
1 tsk cayennepeppar
-
1 tsk vitlökspulver
-
2 tsk senapspulver
-
1 tsk salt
-
2 dl mjölk
-
75 g smör
-
1 msk Tabasco Buffalo Style Hot Sauce
Dressing
-
1 dl naturell yoghurt
-
1 dl majonnäs
-
1 msk Tabasco Buffalo Style Hot Sauce
-
0.5 tsk vitlökspulver
-
0.5 tsk lökpulver
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Servering
-
4 st hamburgerbröd
-
sallad
-
rödlök
-
tomat