Fotograf: Mattias Kristiansson
Friterat bröd med vegetarisk skagenröra
4 portioner
Det här är gjort för att göras med de lite tråkiga små baguetterna och frallorna som finns i matbutiken. Istället för att grädda de i ugnen så friterar du dem. De blir så en jättegod kusin till langosen. Fyll med en god röra, här en skagenröra med tofu.
Ingredienser
4 port
-
4 st små baguetter
Skagenröra
-
0.75 dl yoghurt
-
0.75 dl majonnäs
-
0.5 st rödlök, finhackad
-
2 msk röd tångcaviar
-
0.5 dl finhackad dill
-
1 msk citronsaft
-
250 g tofu
-
salt
-
svartpeppar
Dekoration
-
röd tångcaviar
-
dill
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.
