Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk grönkålspaj med stekta päron
8 portioner
Den här pajen fullkomligt lyser upp med sin gröna färg. Du kan äta den som den är, men grönkål och söta päron går så himla bra ihop. Du kan även toppa den med grönkålschips för extra krisp.
Ingredienser
8 port
-
1 ark kyld smördeg
Grönkålsfyllning
-
200 g fryst hackad grönkål
-
1 st gul lök, finhackad
-
1 msk olivolja
-
150 g tofu
-
2 dl grädde
-
2 dl mjölk
-
2 dl riven ost
Topping
-
2 st päron, i tunna klyftor
-
2 msk rostade pumpakärnor
