Vegetariska garam masala bhaji
8 portioner
Bhaji är snabbgjorda och en rätt som jag ofta dukar upp på bufféer ville jag gärna ha med dem på julbordet. Här kryddar jag lökbiffarna med garam masalakryddor så de smakar juligt.
Ingredienser
8 port
-
4 st gul lök, tunt skivad
-
1 tsk salt
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st grön chili, finhackad
-
2 dl kikärtsmjöl
-
1 tsk mald kanel
-
0.5 tsk gurkmeja
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
1 krm mald kardemumma
-
1 krm mald kryddnejlika
-
2 msk vatten
-
olja till stekning
