Glutenfria mandelpajer med bakad rabarber
5 portioner
Ingredienser
5 port
Pajdeg
-
100 g smör
-
1 dl havremjöl
-
1 dl kikärtsmjöl
-
0.5 dl rismjöl
-
0.5 dl potatismjöl
-
2 krm xantangummi
-
0.5 dl strösocker
-
2 msk mjölk
Mandelfyllning
-
75 g smör
-
1.5 dl mandelmjöl
-
1 st bittermandlar
-
1 dl grädde
-
0.5 dl majsstärkelse
-
1.5 dl florsocker
Bakade rabarber med jordgubbar
-
0.5 st vaniljstång
-
400 g rabarber
-
125 g råsocker
-
0.5 st citron, rivet skal
-
3 dl jordgubbar
