Fotograf: Mattias Kristiansson
Gołąbki – polska kåldolmar
De här kåldolmarna innehåller precis som våra svenska en blandning av färs och kokt ris. De tillagas i en enkel tomatsås och äts sedan som de är, men det går även att servera kokt potatis till.
Ingredienser
4 port
Kåldolmar
- 1 st vitkålshuvud
- 1 st gul lök, finhackad
- 400 g formbar vegofärs
- 4 dl kokt ris
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad mejram
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk ljus sojasås
- 0.5 tsk liquid smoke
- salt
- svartpeppar
Tomatsås
- 1 st gul lök, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk rapsolja
- 2 burk à 400 ml krossade tomater
- 1 nypa strösocker
- salt
- svartpeppar
