Fotograf: Mattias Kristiansson
Grillad tortilla med vegetarisk jordnötsröra och mango
4 portioner
Quesadillas på grillen går jättebra. Istället för ost får de här en krämig fyllning av kidneybönor och jordnötssmör. Tro oss, det är så gott.
Ingredienser
4 port
-
8 st tortillabröd
-
1 burk à 400 g kidneyböna
-
0.5 dl jordnötssmör
-
1 nypa salt
-
0.5 st röd chili
-
2 st avokado
-
1 st mango
-
1 knippe koriander
Glutenfritt?
Använd glutenfria tortillabröd.