Indisk burgare med ananasraita
Här kommer en kryddig indisk vegetarisk burgare med en svalkande ananasraita och en krispig löksallad med chili och lime. Så somrigt det bara kan bli!
Ingredienser
4 port
Seekh burgare
- 300 g formbar vegofärs
- 1 st rödlök, finhackad
- 3 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk finhackad ingefära
- 1 st grön chili, finhackad
- 200 g kokt potatis, mosad
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk salt
Ananasraita
- 2 dl hackad ananas
- 2.5 dl yoghurt
- 0.5 tsk mald spiskummin
- 0.25 tsk chilipulver
- 2 msk finhackad koriander
- 0.5 tsk salt
Löksallad
- 2 st rödlökar, tunt skivade
- 1 msk limesaft
- 1 st grön chili, tunt skivad
- 1 tsk salt
Servering
- 4 st hamburgerbröd
- 1 st salladsblad
