Fotograf: Karoline Jönsson
Jordgubbssallad med basilika, kikärter och krutonger
Det här är en enkel och somrig sallad som passar perfekt som en lunch för två eller som ett trevligt tillbehör för fyra.
Ingredienser
4 port
Krutonger
- 2 st brödskivor
- 1 msk olivolja
Kikärter
- 1 dl kikärter
- 1 msk rapsolja
- 0.5 msk paprikapulver
- salt
Dressing
- 0.75 dl finhackad gräslök
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 msk majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
Servering
- 100 g isbergssallad eller romansallad
- 50 g ruccola
- 8 st jordgubbar
- 1.5 dl basilikablad
