Juliga solrosbollar
4 portioner
Nu har det förvisso gått många år sedan jag åt kött, men om jag försöker minnas så är det faktiskt just som dessa solros- bollar smakar som jag minns smaken av köttbullar. Det var också den första rätten på familjens gemensamma jul- och påskbord som helt ersattes av vegovarianten.
Ingredienser
4 port
- 2 msk psylliumhusk
- 1.5 dl vatten
- 2 dl solroskärnor
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 dl ströbröd
- 1 msk tamarisoja
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk vitpeppar
- 1 krm mald kryddpeppar
- olja till stekning