Fotograf: Mattias Kristiansson
Kåldolmar på vegofärs
6 portioner
Kåldolmar måste vara en av de godaste husmanskostklassikerna. Vi blandade vitkål och röd spetskål för de kanske vackraste kåldolmar någonsin.
Ingredienser
6 port
Fyllning
-
1 st vitkålshuvud
-
1 st rödkålshuvud
-
0.5 dl grötris
-
1.5 dl vatten
-
1 st gul lök
-
400 g vegofärs
-
1 msk brynt schalottenlöksfond
-
0.5 tsk mald kryddpeppar
-
1 nypa salt
-
1 nypa vitpeppar
-
1 msk ljus sirap
Servering
-
6 portioner kokt potatis
-
6 portioner skysås
-
rårörda lingon
