
Fotograf: Mattias Kristiansson
Kåldolmar på vegofärs
6 portioner
Kåldolmar måste vara en av de godaste husmanskostklassikerna. Vi blandade vitkål och röd spetskål för de kanske vackraste kåldolmar någonsin.
Ingredienser
6 port
Fyllning
- 1 st vitkålshuvud
- 1 st rödkålshuvud
- 0.5 dl grötris
- 1.5 dl vatten
- 1 st gul lök
- 400 g vegofärs
- 1 msk brynt schalottenlöksfond
- 0.5 tsk mald kryddpeppar
- 1 nypa salt
- 1 nypa vitpeppar
- 1 msk ljus sirap
Servering
- 6 portioner kokt potatis
- 6 portioner skysås
- rårörda lingon





