Fotograf: Eva Hildén
Kålpudding på en plåt
Jag ääälskar kåldolmar men tycker att de är lite pilliga att göra när suget faller på. Först gick jag över till kålpudding men nu har jag tagit steget över till en ännu smidigare plåträtt. Samma smaker och ingredienser men tillagat på en stor plåt i stället.
Ingredienser
4 port
-
600 g vitkål, strimlad
-
800 g potatis, i bitar
-
2 msk rapsolja
-
1 msk ljus sirap
-
600 g formbar vegofärs
-
2 tsk ljus sojasås
-
2 tsk senap
-
0.25 tsk mald kryddpeppar
-
salt
-
vitpeppar
Brunsås
-
0.5 dl vetemjöl
-
5 dl grädde
-
1 msk flytande grönsaksfond
-
1 tsk vinbärsgelé
-
0.5 tsk mörk soja
-
vitpeppar
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Läs mer här: Eleplant – Elevating plant based!
Servering
-
brunsås
-
lingonsylt
-
pressgurka
-
finhackad persilja
