Vegetarisk korv stroganoff

• 2 msk rapsolja
• 1 st gul lök, finhackad
• 400 g vegokorv
  Vegokorv?

Vegokorv?

Det finns många helt växtbaserade korvar på marknaden. Leta i kyl- och frysdisken och smaka dig fram till din favorit.

Tack för tipset!
• 1 burk à 400 ml krossade tomater
• 3 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 3 msk tomatpuré
• 1 tsk salt
• 1 nypa svartpeppar

Servering

• 4 portioner kokt ris