Hem › Recept › Krämig röd pestopasta med Gran Vegiano

Krämig röd pestopasta med Gran Vegiano

4 portioner

Gilla

Den här pastan är allt man vill ha: Krämig, fyllig och maxad med smak från soltorkade tomater och Gran Vegiano.

Ingredienser

4 port

1 st gul lök
3 st vitlök
1 msk olivolja
1 burk cocktailtomat
1 burk soltorkad tomat
1 tsk chiliflakes
1 dl Gran Vegiano
1 dl grädde
1 nypa salt
1 nypa svartpeppar

Fräs gul lök och vitlök i olivoljan tills den mjuknar.

Häll på cocktailtomaterna och låt puttra med i 5 minuter så att de börjar mörkna i färgen.

Mixa soltorkade tomater till en pesto. Jag använde en stavmixer. Rör ner peston bland tomaterna tillsammans med chiliflakes, parmesan och grädde. Rör om väl. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Rör ner lite av pastavattnet i såsen så att den får en lagom tjock konsistens.

Vänd ner pastan i såsen. Strö över extra Gran Vegiano och servera.

Publicerad: 23 april, 2024

Uppdaterad: 26 september, 2024

Krämig röd pestopasta med Gran Vegiano

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Krämig röd pestopasta med Gran Vegiano

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bolognese med indiska smaker

Malaysisk dal med röda linser

Världens bästa vegetariska moussaka

Koreanska kikärtor i tortillabröd

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem