
Fotograf: Mattias Kristiansson
Krämig rödbetspasta på 3 ingredienser
4 portioner
Den här krämiga pastasåsen görs på bara tre ingredienser: Rostade rödbetor, hummus och vitlök. Självklart lite pastavatten för att få rätt konsistens, men annars inget annat. Jag använde mig av Sevans Hummus Original både i pastasåsen och vid servering. En supergod hummus som även är god som tillbehör, i en falafelwrap, till sallader mm.
Ingredienser
4 port
Rostade rödbetor
- 600 g rödbetor
- 2 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
Pastasås
- 1 st vitlöksklyfta, riven
- 2 dl pastavatten
- salt
- svartpeppar
Servering
- 400 g spaghetti
- olivolja
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.






