Krämig vegetarisk svamppasta
Den här pastan får inte bara en härlig smak av svamp, är otroligt krämig och en direkt fredagsfavorit. Den är även helt vegansk.
Ingredienser
2 port
- 3 nävar shiitake, hackade
- 1 st schalottenlök, finhackad
- 1 st röd paprika, finhackad
- 5 cm purjolök, finhackad
- 1 st grön chili, finhackad
- 2 st vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk finhackad rosmarin
- 1.5 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 0.5 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk agavesirap
- 1.5 dl grädde
- 3 msk yoghurt
- 2 portioner pappardelle
- olivolja
- salt
- svartpeppar
