Fotograf: Mattias Kristiansson
Krämiga vegetariska sesamnudlar
4 portioner
Jag är smått besatt av nudelrätter och tycker det är så fantastiskt gott. Jag älskar speciellt snabba recept som man enkelt vänder ihop. Typ, nudlar i en smakrik sås som är klar på 5 minuter. Det här är precis ett sådant recept. Jag kan äta de som de är eller så smular jag ner lite tofu och jag har en helt fantastisk vegetarisk lunch eller middag.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
3 st vitlöksklyftor, finhackade
-
2 cm ingefära, finhackad
-
2 msk tahini
-
2 msk jordnötssmör
-
2 msk ljus sojasås
-
2 msk rödvinsvinäger
-
2 msk vatten
-
1 msk agavesirap
-
1 msk sesamolja
-
1 msk chiliflakes
Servering
-
4 portioner nudlar
-
2 st salladslök, tunt skivad
-
rostade sesamfrön
