Fotograf: Petter Bäcklund
Krispig tofu med cashewnötter
Den här krispiga tofun får smak av bland annat vitlök, sojasås, sriracha och ingefära. En smakrik tofurätt som bäst serveras med ris.
Ingredienser
4 port
Sås
- 2 st vitlöksklyfta
- 1 tumstor bit färsk ingefära
- 5 msk japansk sojasås
- 2 msk risvinäger
- 2 msk strösocker
- 1 tsk majsstärkelse
- 2 tsk srirachasås
- 2 dl cashewnötter
- neutral olja
- 400 g tofu
- 1 dl majsstärkelse
- 1 st gul lök
- 1 st röd paprika
- 4 st salladslök
- 1 knippe koriander
- 4 portioner jasminris
Nötfritt?
Uteslut nötterna.
Gör så här
Receptkreatör
Jennie Walldén
Wok, ris, nudlar
I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som tiktok-nudlar och krispig tofu med cashewnötter, men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.
Receptkreatör
Jennie Walldén
Wok, ris, nudlar
I "Wok, ris, nudlar" finns asiatiska favoriter som tiktok-nudlar och krispig tofu med cashewnötter, men du får också lära dig att göra egna handdragna nudlar och hur du gör kimchi på bästa sätt.
