Fotograf: Eva Hildén
Kryddig vegetarisk korvpasta med saffran
4 portioner
Vegokorvar är inte alltid så kryddstarka, men det fixar man lätt med vitlök, chiliflakes och paprikapulver. En kryddig, värmande och krämig pastarätt som omfamnar en härligt i vinterkylan.
Ingredienser
4 port
-
4 portioner pasta
-
400 g vegokorv
-
0.5 dl olivolja
-
1 st gul lök, finhackad
-
4 st vitlöksklyftor, tunt skivade
-
1 msk tomatpuré
-
2 tsk paprikapulver
-
2 tsk chiliflakes
-
0.5 paket saffran
-
2 dl grädde
-
1 dl pastavatten
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
