Fotograf: Eva Hildén
Kryddig vegetarisk korvpasta med saffran
Vegokorvar är inte alltid så kryddstarka, men det fixar man lätt med vitlök, chiliflakes och paprikapulver. En kryddig, värmande och krämig pastarätt som omfamnar en härligt i vinterkylan.
Ingredienser
4 port
- 4 portioner pasta
- 400 g vegokorv
- 0.5 dl olivolja
- 1 st gul lök, finhackad
- 4 st vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk chiliflakes
- 0.5 paket saffran
- 2 dl grädde
- 1 dl pastavatten
- salt
- svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
