Fotograf: Mattias Kristiansson
Mandelmassekaka med päron och rosmarin
4 portioner
Den här kakan har en svindlande god blandning av mandel, rosmarin, päron och karamellsås. Du kan lyxa till det ytterligare genom att servera kakan tillsammans med en kula vaniljglass, men den är god även solo.
Ingredienser
4 port
Mandelmassekaka
-
100 g smör
-
150 g mandelmassa
-
2 dl farinsocker
-
2.5 dl mjölk
-
4 dl vetemjöl
-
0.5 dl majsstärkelse
-
2 tsk bakpulver
-
2 tsk vaniljsocker
-
1 msk finhackad rosmarin
-
1 burk à 400 g konserverade päron
Karamellsås
-
2 dl strösocker
-
1 st vaniljstång
-
1 dl vitt vin
Servering
-
0.5 dl rostade pinjenötter
-
1 msk finhackad rosmarin
