Fotograf: Mattias Kristiansson
Mazarinkaka med kardemummagrädde
Den här saftiga kakan smakar precis som en mazarin. Fluffig och god, här toppad med kardemummagrädde och jordgubbar med lime och basilika.
Ingredienser
4 port
Mazarinkaka
- 0.5 dl mandelmjöl
- 5 st bittermandlar, rivna
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 2 dl mjölk
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smält smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Kardemummagrädde
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk florsocker
- 0.5 tsk mald kardemumma
- 0.5 tsk vaniljsocker
Lime- och basilikamarinerade jordgubbar
- 5 dl jordgubbar
- 1 st lime, rivet skal och saft
- 2 msk basilika, finhackad
- 1 msk strösocker
