
Fotograf: Eva Hildén
Marockansk rostad paprika
4 portioner
Här kommer ännu en jätteenkel marockansk rätt som är god att bara ställa fram som drinktilltugg eller som en del av en större buffé. Perfekt till grillat på sommaren!
Ingredienser
4 port
-
2 st röda paprikor
-
2 msk olivolja
-
1 st tomat, finhackad
-
1 st vitlöksklyfta, finhackad
-
0.5 tsk mald spiskummin
-
1 msk finhackad persilja
-
salt