Matloua – nordafrikanskt pannbröd
4 portioner
Marocko har många fantastiska tunnbröd att utforska. Matloua är ett populärt bröd som du kan köpa på gatan eller enkelt göra hemma. Det bakas inte i ugn utan steks gyllene i en torr stekpanna och är gott till alla möjliga smårätter.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
2 dl fullkornsvetemjöl
-
2 dl mannagryn
-
1 tsk strösocker
-
1 tsk salt
-
1 tsk torrjäst
-
2 dl vatten
Gör så här
Vad är Matloua?
Matloua är ett mjukt och luftigt, runt bröd som traditionellt bakas på en stekhäll eller i en panna. Det är populärt i Marocko och andra delar av Nordafrika så som Algeriet och Tunisien.
Receptkreatör
Mattias Kristiansson
Chefredaktör VEGO
Vad är Matloua?
Matloua är ett mjukt och luftigt, runt bröd som traditionellt bakas på en stekhäll eller i en panna. Det är populärt i Marocko och andra delar av Nordafrika så som Algeriet och Tunisien.
Receptkreatör
Mattias Kristiansson
Chefredaktör VEGO
