Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk nötfärs med mynta
4 portioner
Den här färsen är gjord på en blandning av bland annat frön, nötter, champinjoner och mynta. Ni måste bara smaka! Servera med ris.
Ingredienser
4 port
-
1 dl solrosfrön
-
2 dl mandlar
-
50 g soltorkade tomater
-
1 kruka finhackad mynta
-
100 g svarta oliver, urkärnade
-
1 st gul lök, finhackad
-
500 g champinjoner, finhackade
-
1 tsk torkad koriander
-
0.5 msk paprikapulver
-
salt
-
svartpeppar
