Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk Nudelcarbonara med zucchini och rökiga kikärter
4 portioner
Den här har lånat krämigheten från en gräddig carbonara och toppas med rökiga kikärter. En väldigt tillfredsställande rätt som faktiskt går snabbare än 30 minuter. Så det så!
Ingredienser
4 port
Rökiga kikärter
-
2 burkar à 400 g kikärter
-
2 msk olivolja
-
2 tsk rökt paprikapulver
-
1 tsk vitlökspulver
-
1 nypa salt
Carbonara
-
4 port fullkornsnudlar
-
1 st zucchini, hyvlad
-
2 dl grädde
-
1 st citron, rivet skal
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
salt
-
svartpeppar
