Fotograf: Karoline Jönsson
Örtig vegetarisk pumpapasta
4 portioner
Här bjuds det på en krämig vegetariska pumpapasta med hetta från chili och vitlök. Pumpan blir härligt krämig när man rostar den i ugnen.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
700 g butternutpumpa
-
5 st vitlöksklyftor, krossade
-
1 st röd chili, finhackad
-
20 st salviablad
-
1.5 tsk torkad rosmarin
-
2 msk olivolja
-
1 burk à 400 g vita bönor
-
2 dl vatten
-
2 msk näringsjäst
-
2 dl mandel
-
250 g spagetti
-
70 g babyspenat
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
