Fotograf: Mattias Kristiansson
Örtiga biffar med zucchini
De här biffarna är fyllda med dill och koriander för en fräsch och pigg smak. Tack vare kikärtsmjölet får de en underbart krispig yta.
Ingredienser
4 port
- 500 g zucchini, grovt riven
- 200 g kokt potatis
- 0.5 dl finhackad dill
- 0.5 dl finhackad koriander
- 1 tsk mald spiskummin
- 0.5 tsk gurkmeja
- 1.5 dl kikärtsmjöl
- 1 tsk salt
