Patatas bravas är en klassisk tapasrätt bestående av potatis och en kryddig tomatsås.
Ingredienser
4 port
Bravasås
- 800 g potatis
- 0.5 dl olivolja
- salt
- 2 msk paprikapulver
- 1 gul lök
- 4 vitlök
- 400 g tomat
- 2 msk paprikapulver
- 0.25 tsp cayennepeppar
- 2 tsp rödvinsvinäger
- salt
- majonnäs
- persilja
