Fotograf: Karoline Jönsson
Quesadillas med svarta bönor
4 portioner
En kryddig fyllning och smältande ost mellan sprött, stekt tortillabröd – en ny favorit till fredagstacon!
Ingredienser
4 port
-
1 st rödlök, tunt skivad
-
2 burk à 400 g svarta bönor
-
2 dl majskorn
-
0.75 dl tomatpuré
-
1 tsk mald spiskummin
-
0.5 dl picklad jalapeño
-
0.5 dl finhackad koriander
-
6 st tortillabröd
-
2 dl riven ost
Glutenfritt?
Använd glutenfria tortillabröd.
