Fotograf: Mattias Kristiansson
Rostade morötter med lönnsirap, fetaostkräm och hasselnötter
Det här kan vara det godaste sättet att tillaga morötter på. Rosta de länge med olivolja och lönnsirap. De blir söta och lätt rökiga i smaken. Perfekta att servera tillsammans med en salt fetaostkräm och smörstekta hasselnötter.
Ingredienser
4 port
Rostade morötter
- 1 kg morötter
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk lönnsirap
- salt
- svartpeppar
Fetaostkräm
- 100 g fetaost
- 2 dl crème fraîche
Smörstekta hasselnötter
- 1 dl hasselnötter, hackade
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
