Fotograf: Mattias Kristiansson
Rostade morötter med lönnsirap, fetaostkräm och hasselnötter
4 portioner
Det här kan vara det godaste sättet att tillaga morötter på. Rosta de länge med olivolja och lönnsirap. De blir söta och lätt rökiga i smaken. Perfekta att servera tillsammans med en salt fetaostkräm och smörstekta hasselnötter.
Ingredienser
4 port
Rostade morötter
-
1 kg morötter
-
0.5 dl olivolja
-
2 msk lönnsirap
-
salt
-
svartpeppar
Fetaostkräm
-
100 g fetaost
-
2 dl crème fraîche
Smörstekta hasselnötter
-
50 g smör
-
1 dl hasselnötter, hackade