Fotograf: Eva Hildén
Saffransmadeleines
20 portioner
Klassiska franska kakor med vackert snäckmönster, här smaksatta med julig saffran. Madeleineformar hittar du i köksredskapsbutiker och de finns i olika storlekar. De klassiska gräddas på ca 15 minuter, de mindre på runt 10 minuter.
Ingredienser
20 port
-
125 g smält smör
-
1 dl mjölk
-
0.5 dl yoghurt
-
1.5 dl strösocker
-
0.5 kuvert saffran
-
2.5 dl vetemjöl
-
1 tsk bakpulver
