Fotograf: Eva Hildén
Saffranspannkaka med björnbärssylt och mandelgrädde
Den här gräddade risgrynsgröten med saffran gör sig både bra i smidiga portionsformar eller i en stor som alla kan ta från. Gröten kan du lugnt förbereda dagen före, ja till och med fylla formarna med, för att sedan grädda precis innan servering.
Ingredienser
8 port
- 1.5 dl grötris
- 3 dl vatten
- 1 nypa salt
- 7 dl mjölk
- 1 msk majsstärkelse
- 1 paket saffran
- 2 msk strösocker
- 1 dl grädde
Servering
- 0.5 dl rostade mandelflagor
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 1 msk mandellikör
- 8 msk björnbärssylt
