Fotograf: Julia Tuvesson
Sallad med hoisintempeh, ris, jordnötter och gochujangmajonnäs
Tempeh är så underskattat, men nu när det är lättare att få tag på i vanliga butiker måste du testa den här salladen med hosinkryddad tempeh, jordnötter och en enkel gochujangmajonnäs.
Ingredienser
2 port
-
125 g tempeh
-
2 msk hoisinsås
-
rapsolja att steka i
Gochujangmajonnäs
-
0.75 dl majonnäs
-
1 tsk gochujang
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
1 st hjärtsallat
-
250 g kokt jasmin- eller basmatiris
-
1 dl jordnötter, grovhackade
-
0.5 kruka färsk koriander
-
0.5 st silverlök, tunt skivad
-
0.5 st lime, i klyftor
-
chilisås
