Fotograf: Mattias Kristiansson
Klassisk vegetarisk skagenröra
8 portioner
Skagenröra är en riktigt klassiker och passar både som förrätt som till alla högtider. Tofu, aubergine eller svamp. Det är bara att välja.
Ingredienser
8 port
Ingredienser
-
150 g aubergine
-
1.5 dl majonnäs
-
0.5 dl crème fraîche
-
2 msk röd tångcaviar
-
0.5 st finhackad rödlök
-
0.5 dl finhackad dill
-
1 st citron, saften
