
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Skogspanna med kantareller
4 portioner
Här en höstig och god vegetarisk panna med vegofärs, kantareller, enbär och timjan. God med kokt potatis eller ris.
Ingredienser
4 port
-
200 g kantareller
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 msk rapsolja
-
400 g vegofärs
-
2 dl grädde
-
0.5 msk flytande grönsaksfond
-
4 st krossade enbär
-
1 tsk torkad timjan
-
1 msk rårörda lingon
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
kokt potatis eller ris