Fotograf: Eva Hildén
S’mores-kakor
14 portioner
S'mores är en amerikansk favorit bestående av digestivekex, choklad och grillade marshmallows. Här har jag tagit de smakerna och gjort dem till knapriga, lätt sega, havrekakor med smältande choklad och marshmallows.
Ingredienser
14 port
-
200 g rumstempererat smör
-
1.5 dl strösocker
-
2 dl farinsocker
-
2 tsk majsstärkelse
-
2 msk vatten
-
6 dl havregryn
-
3 dl fullkornsvetemjöl
-
1 tsk mald kanel
-
1 tsk vaniljsocker
-
0.5 tsk bikarbonat
-
1 nypa salt
-
200 g mörk choklad
-
22 st marshmallows
