Fotograf: Eva Hildén
Dadelkaka med kolasås
4 portioner
Många verkar ha missat underverket som är dadelkaka. Dadlar är ju som godast och saftigast nu och ger en härligt söt kaka som här serveras med en sås med smak av kola. Ruskigt gott!
Ingredienser
4 port
Dadelkaka
-
2.5 dl mjölk
-
100 g dadlar, urkärnade
-
100 g rumstempererat smör
-
1 dl farinsocker
-
2.5 dl vetemjöl
-
0.5 tsk bakpulver
-
0.5 tsk bikarbonat
-
0.5 tsk vaniljpulver
-
0.25 tsk mald ingefära
-
0.25 tsk mald kanel
Kolasås
-
2.5 dl grädde
-
0.5 dl strösocker
-
0.5 dl ljus sirap
-
1 msk smör
-
1 nypa flingsalt
