
Fotograf: Eva Hildén
Smørrebrød med panerad tofu och remouladsås
4 portioner
Danska smørrebrød känns verkligen som sommar för mig. Favoriten är alltid frasigt panerad tofu med remouladsås.
Ingredienser
4 port
-
4 skivor rågbröd
-
bordsmargarin
-
4 st salladsblad
-
8 st gurka
-
1 st citron
-
1 kruka dill
Panerad tofu
-
500 g fast tofu
-
1 dl vetemjöl
-
1 dl vatten
-
0.5 tsk salt
-
2 dl pankoströbröd
-
rapsolja
Remouladsås
-
2 dl majonnäs
-
1 dl pickles
-
0.5 tsk curry
-
salt
-
svartpeppar