Fotograf: Mattias Kristiansson
Snabb peppartofu
Den här tofun kryddas generöst med svartpeppar, söt ketjap manis, chili, vitlök och ingefära. Så gott med kokt ris till.
Ingredienser
4 port
-
4 portioner jasminris
Tofu
-
400 g tofu
-
1 dl majsmjöl
-
rapsolja att steka i
Svartpepparsås
-
1 st gul lök
-
3 st vitlöksklyftor
-
1 st röd chili
-
2 msk riven ingefära
-
0.5 dl rapsolja
-
1 msk svartpepparkorn
-
0.5 dl ketjap manis
-
0.5 dl ljus sojasås
-
1 msk strösocker
-
2 st salladslökar
