Fotograf: Eva Hildén
Somrig potatissallad med tempeh
5 portioner
Det här är en klassiker för mig varje sommar. Rökig tempeh lyfter den här potatissalladen till helt nya höjder och ingen sommar är komplett utan den.
Ingredienser
5 port
-
800 g färskpotatis
-
1 förpackning tempeh
-
1 st grönt äpple
-
1 st rödlök
-
2 dl majonnäs
-
2 dl naturell yoghurt
-
1 st citron
-
2 msk röd tångcaviar
-
2 msk svart tångcaviar
-
1 dl dill
-
0.5 dl gräslök
Garnering
-
rödlök
-
dill
-
gräslök
-
röd tångcaviar
-
svart tångcaviar
