Vegetarisk southern fried cauliflower

• 1 st blomkålshuvud
• 2 liter rapsolja att fritera i

Frityrsmet och panering

• 4 dl vetemjöl
• 0.5 tsk cayennepeppar
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk salt
• 2 dl mjölk
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Tack för tipset!

Hot sauce

• 100 g smält smör (Eleplant)

Betalt samarbete med Eleplant



Eleplant

smält smör (Eleplant)

Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!

• 1 dl hot sauce

Ranchdressing

• 1.5 dl yoghurt
  Mjölkfri?

Mjölkfri?

De finns flera olika växtbaserade alternativ till yoghurt. Oftast är de baserade på soja eller havre, men det finns även gjort på t ex mandel och kokos. Leta efter osötade varianter.

Tack för tipset!
• 0.5 dl majonnäs
  Äggfritt?

Äggfritt?

Det finns många äggfria majonnässorter. Leta i hyllan, även stora märken som Hellman's har nu mer veganska alternativ.

Tack för tipset!
• 0.5 dl mjölk
  Mjölkfritt?
• 0.5 tsk torkad dill
• 0.5 tsk vitlökspulver
• 0.5 tsk lökpulver
• 0.5 tsk torkad oregano
• salt
• svartpeppar