Fotograf: Veganska spenatvåfflor.

Vegetariska Spenatvåfflor med tofuröra

4 portioner

Matiga våfflor äts alldeles för sällan. Här har vi gjort ett gäng vackra spenatvåfflor som toppats med en pigg tofuröra med kittlande syra. Mums!

Ingredienser

4 port

Gör våfflorna enligt grundreceptet men innan du slår igen våffeljärnet fördelar du lite spenat över smeten.

Grädda på som vanligt.

Smula ner tofun i en skål.

Blanda ner resterande ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Toppa de nygräddade spenatvåfflorna med tofuröran.

Servera på direkten.

Publicerad: 24 mars, 2017