Fotograf: Eva Hildén
Stekta dumplings med gurksallad
4 portioner
En fräsch gurksallad är ett enkelt och gott tillbehör till dumplings. Bara ringla över lite extra sojasås, mer behöver man inte. Tänk på att göra gurksalladen först eftersom den blir godast om den får stå till sig lite.
Ingredienser
4 port
-
2 förpackningar dumplings
-
neutral olja
Gurksallad
-
1 st gurka
-
4 st vitlöksklyfta, pressad
-
0.5 tsk strösocker
-
0.5 tsk salt
-
1 msk sesamolja
-
1 m ljus soja
-
1 msk chiliolja
-
2 tsk svart kinesisk vinäger
-
2 tsk sesamfrön
Servering
-
4 portioner jasminris
-
ljus soja
