Fotograf: Eva Hildén
Stuvad purjolök med makaroner och vegobollar
4 portioner
Jag älskar stuvad purjolök och stuvade makaroner. Här kombinerade jag båda i en underbart krämig pastarätt som är lika god till vegobollar som till vegokorv.
Ingredienser
4 port
-
5 dl makaroner
-
4 portioner vegobollar
Stuvad purjolök
-
2 msk smör
-
1 msk olivolja
-
2 st purjolökar
-
2 st vitlöksklyftor, tunt skivade
-
2 msk vetemjöl
-
2 dl mjölk
-
2 dl grädde
-
0.5 tsk salt
-
vitpeppar
-
riven muskotnöt
