Sukuma wiki – grönsaksgryta från Kenya

0 (0 betyg)

4 portioner

Skriv ut

Ingredienser

4 port

1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
2 st potatisar
2 st morötter
200 g grönkål
2 st tomater
3 msk rapsolja att steka i
1 tsk mald kardemumma
1 tsk mald spiskummin
1 tsk mald koriander
1 st grönsaksbuljongtärning
3 dl hett vatten
150 g spenat
2 msk hackad koriander
salt
svartpeppar

Skala och hacka lök, vitlök, potatis och morötter. Finhacka grönkålen och hacka tomaterna. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök och vitlök i 2 minuter.

Tillsätt kardemumma, kummin och malen koriander och låt kryddorna fräsa lite grann under omrörning. Lägg i tomater och fräs i ytterligare någon minut.

Tillsätt potatis och morot. Smula ner buljongtärningen och häll i vattnet. Låt grytan koka under lock i 10–15 minuter. Lägg i grönkålen och koka i ytterligare 15 minuter under lock.

Finhacka spenaten. Vänd ner i grytan tillsammans med koriander och smaka av med salt och peppar.

Publicerad: 8 juli, 2025

khadija vegan vegansk veganskt vegetarisk vegetariskt vego

Publicerad: 8 juli, 2025

Sukuma wiki – grönsaksgryta från Kenya

Ingredienser

Gör så här

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Sukuma wiki – grönsaksgryta från Kenya

Liknande recept

Ingredienser

Gör så här

Liknande recept

Citronig purjo- och kikärtssoppa

Vegetarisk zucchini bindi curry

Kopi aloo bhaji – indisk potatisrätt

Viral potatisvåffla (måste testas)

Snabb gnocchi på tofu med pestosås

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Hantera cookies

Funktionell

Marknad

Personlig