Hem › Recept › Vegetarisk svartpeppartofu med kokosris

Vegetarisk svartpeppartofu med kokosris

2 portioner

Här är det riktigt mycket smaker på en gång! Kryddig tofu som du svänger ihop snabbt under tiden som ditt krämiga kokosris kokar.

Ingredienser

2 port

Lägg alla ingredienserna till kokosriset i en kastrull och koka upp.

Lägg på lock, och låt sjuda på låg värme tills riset absorberat all vätska, cirka 20 minuter.

Blanda ihop ättika, strösocker, svartpeppar, fem kryddor, soja, vitlök och ingefära i en skål.

Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och stek tofu och lök tills tofun har fått fint med färg och löken mjuknat.

Häll på såsen och låt den koka in och bli tjock som sirap.

Fluffa upp riset med en gaffel och servera tillsammans med svartpeppartofun.

Publicerad: 27 februari, 2019