Fotograf: Mattias Kristiansson
Tårtornas tårta: Charlotte russe med blåbär
12 portioner
Det här är en riktig favorittårta. Utsida av rulltårta och insidan fylld av en len bärmousse. Variera gärna med de bär du gillar.
Ingredienser
12 port
Rulltårta
-
50 g smör
-
3 dl vetemjöl
-
2 dl strösocker
-
2 tsk bakpulver
-
2 tsk vaniljsocker
-
2 dl mjölk
-
2 dl blåbärssylt
Blåbärsmousse
-
225 g frysta blåbär
-
2 påse Vegegel
-
0.5 dl vatten
-
1 dl strösocker
-
2.5 dl vispgrädde
