Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska tempehtacos
Tempeh är fermenterade sojabönor och kan varieras på så många sätt. Här med smaker som ingefära, soja, chili och vitlök.
Ingredienser
4 port
-
400 g tempeh
Sås
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st röd chili, finhackad
-
2 cm riven ingefära
-
2 msk lönnsirap
-
2 msk ljus sojasås
-
2 msk rapsolja
-
1 msk balsamvinäger
-
1 msk majsstärkelse
-
salt
Servering
-
1 st gul lök, tunt skivad
-
1 kruka koriander
-
2 dl böngroddar
-
4 st majstortillas
-
limeklyftor
Glutenfritt?
Servera i glutenfria tortillabröd.
