Fotograf: Julia Tuvesson
Pitachips med tahiniyoghurt
Om du rostar bitar av pitabröd så blir de härligt krispiga... som chips! Du kan antingen dippa dem i en god röra, eller som här, toppa med en tahiniyoghurt och annat gott.
Ingredienser
4 port
-
4 st pitabröd
-
2 dl yoghurt
-
2 tsk tahini
-
2 st vitlöksklyftor, rivna
-
2 tsk citronsaft
-
2 krm mald spiskummin
-
salt
-
svartpeppar
Topping
-
1 dl cashewnötter
-
1 burk à 400 g kikärter
-
1 msk olivolja
-
0.5 st granatäpple, kärnorna
-
1 knippe finhackade örter, t ex persilja, mynta och/eller koriander
