Fotograf: Julia Tuvesson
Pitachips med tahiniyoghurt
Om du rostar bitar av pitabröd så blir de härligt krispiga... som chips! Du kan antingen dippa dem i en god röra, eller som här, toppa med en tahiniyoghurt och annat gott.
Ingredienser
4 port
- 4 st pitabröd
- 2 dl yoghurt
- 2 tsk tahini
- 2 st vitlöksklyftor, rivna
- 2 tsk citronsaft
- 2 krm mald spiskummin
- salt
- svartpeppar
Topping
- 1 dl cashewnötter
- 1 burk à 400 g kikärter
- 1 msk olivolja
- 0.5 st granatäpple, kärnorna
- 1 knippe finhackade örter, t ex persilja, mynta och/eller koriander
