Fotograf: Ulrika Pousette
Thaidressad potatis med tofu och broccoli
Ibland är det kul att låta sin darling potatisen möta lite oväntade kompisar i köket. Som den här Asieninspirerade dressingen till exempel! Man tror ju knappt att det ska gå, men det gör det sannerligen.
Ingredienser
1 port
-
1 st potatis
-
2 st broccolibuketter
-
1 tsk vitlök, finhackad
-
1 tsk ingefära, finhackad
-
1 tsk röd chili, finhackad
-
1 msk ljus sojasås
-
1 msk limejuice
-
1 msk sesamolja
-
100 g tofu
-
1 msk sesamfrön
-
1 st salladslök
Gott till
-
färsk thaibasilika eller koriander
Gör så här
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
Receptkreatör
Sara Asks och Lisa Bjärbo
Kaosvego
I Kaosvego (Ordfront förlag) bjuds det på enkel, god vegomat för en stressig vardag. Varierad grön mat som gör att du fortfarande kan få till glimrande middagar mitt i veckan.
